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Chambres d’hôtes de 28 € à 35 € avec petit déjeuné – table d’hôte repas à 17 €

 Ferme-Auberge du Domaine de Beaulieu

Menu

Apéritif compris avec amuse bouche

1 ) Entrées : ( au choix )

                tarte aux poireaux

                parfait d’avocat à la provençale

                mille feuilles de jambon de foie gras

                feuilleté d’asperge sur salade

                flan de crabe et d’asperge et sabayon au pineau

                gratiné de crabe au porto

                terrine de saumon aux poireaux sur purée verte

                crêpes garnies au saumon fumé beurre citron

                velouté d’automne

                chèvre chaud sur salade aux fraises

2) Poissons : ( au choix )

                coquilles St Jacques en friand sur coulis de poireau

                blanquette de lotte aux petits légumes

                filet de perche beurre citron ou beurre citron

                délices de la mer sauce curry

                filet de sole aux crustacés

                lotte sauce américaine

                gratin de fruits de mer

trou charentais en supplément  -  3€  -

3) Viandes : ( au choix ) avec légumes de la saison

                magret de canard sauce champignon ou fruits de saison

                poulet au cidre et aux pommes

                poulet fermier au pineau

                canard fermier farci

                canard fermier rôti ou à l’orange

                blanquette de poule aux gambas

                couscous de poulet aux pommes

                coq au vin ou à l’Armoricaine

                                                              - salade  - fromages -

4) Desserts : ( au choix )

                moelleux au chocolat sur coulis d’orange ou crème anglaise

                nougat glacé sur coulis de fruits rouges

                terrine de chocolat sur crème anglaise                                                        Café - Cognac -   vins en carafe  - 

                crêpes fourrées ananas avec sa boule

                poirier au coulis de chocolat chaud

                Omelette norvégienne                                                      repas complet       : 25 €

                Fraisier                                                                               repas 2 + 3           : 23 €

tartes aux fruits de saison                                                repas 1 + 3           : 22 €

                                                                                              enfants – 10 ans  : 11 €

Pour tout désistement, merci prévenir 48H avant le repas afin d’éviter la facturation des absents

La carte bancaire n’est pas acceptée

Chambres d’hôtes de 28 € à 35 € avec petit déjeuné – table d’hôte repas à 17 €