pigeonnier de 1595 classé qui reste en activité. Les pigeons sont servis en ferme-auberge en saison.

Le Domaine de Beaulieu existe depuis bien longtemps puisque l’on peut trouver dans les fouilles à proximités des vestiges gallo-romains.

Cependant le Domaine de Beaulieu a été terminé dans son état actuel en 1595 par le seigneur de RIPPE. Il l’occupait en été pour s’adonner à la chasse et la pêche.

Le pigeonnier  qu’il a construit avec un nombre important de boulins est toujours en activité. Celui-ci est classé ainsi qu’une partie du Domaine.

La vigne existait déjà sur les coteaux de Beaulieu à cette époque ; puis lorsque le Cognac fût découvert, la distillation fût instaurée, ainsi que la fabrication du fameux Pineau des Charentes.

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